1) Para a pasta: numa vasilha
média, misture a margarina, o
salsão, o manjericão, o sal e a pimenta até obter uma pasta.
Reserve.
2) Para
o molho: em outra vasilha, misture o azeite, o suco de
limão, o sal e reserve.
3) Espalhe a pasta de salsão em
metade das fatias de pão e
distribua as fatias de peito de peru sobre elas. Por cima,
coloque a mussarela e a
escarola. Tempere com o molho de azeite e
limão e cubra com as fatias de pão restantes.
Tempo
de Preparo: 15 min
Rendimento: 5 porções |
Para a pasta:
